大年初二吃的饭菜是什么

在正月初一和初二，大家的饮食都有讲究。正月初十八也会吃一些鸡鸭鱼、鲍等美食，与初一初二的饮食没有太大区别。

初二早上的早餐也是有特别的安排的。民间谚语有说法：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四吃烙饼炒鸡蛋，初五吃饺子捏小人嘴，初六吃合子。所以，初二早上就可以准备面食，如面条等。初二是女儿回娘家的日子，这一天可以准备一大家子齐聚在一起吃面条、发糕等美食。另外，一些地方还有吃年三十的鸡头、鸡翅、鸡脚等的风俗。

对于初二的饮食，也有一定的讲究。俗话说得好，初一饺子初二面，大年初二的第一道传统美食就是面食。这可不是咱们大重庆大街小巷麻辣鲜香、味道巴适的重庆小面，而是为了迎接女儿回门特别准备的面。

对于是否可以吃方便面，现在的生活水平提高了，想吃什么都可以，方便面也可以作为一种选择。所以，如果你喜欢方便面的话，大年初二也是可以尝试的。

在上海，大年初二可以选择面食或者其他特色的美食，如饺子、烙饼炒鸡蛋等。初二是家人团聚的日子，可以根据家人的喜好选择不同的菜肴。

大年初一中午一般会吃饺子，这已经成为了非常普遍的习俗。在春节吃饺子有招财的寓意，所以几乎家家户户都会有饺子上桌。人们相信，吃了饺子之后，新的一年财源滚滚。

关于大年初二的饭菜，在不同的地域有不同的习俗和口味。作为东北人，我想介绍一下我们家过年这几天常做的几道菜。东北地区气候寒冷，所以饮食偏重油重盐。我们常做的几道菜有老式锅包肉、鱼香肉丝、糖醋里脊等。这些菜肴既可口又能迎合东北人的口味。

大年初一和初二早上可以吃饺子和面食。中国人非常喜欢吃饺子，几乎每一家每一户在大年初一这天都会吃饺子。而初二早上，面食成为了另一个选择，符合大年初二的风俗。