北京的饮食讲究“不过荤”，因此，在北京过年的餐桌上，螃蟹并不常见。相反，北京过年期间最常见的菜肴当属饺子、炸酱面、炒菜、火锅等家常菜肴。
螃蟹是一种时令性很强的食物，一般在5-10月份上市。因为螃蟹性寒，不适合在冬天食用，容易引起腹泻等肠胃不适。所以，北京人在过年的时候一般不吃螃蟹。
在北京，鱼和虾是过年餐桌上的主角。鱼，寓意“年年有余”，虾，寓意“吉祥”。此外，北京人过年还会吃春饼、炸丸子、年糕等传统小吃，寓意着新的一年红红火火、甜蜜幸福。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
